Modelos innovadores en origen: ordenación de tierras comunales y diversificación de ingresos

Los caficultores de todos los países de origen buscan y desarrollan modelos comerciales, de producción y de gestión innovadores a medida que buscan estrategias de medios de vida rentables y sostenibles.

Estas interesantes y diversas «soluciones en proceso» gozan de diversos grados de éxito. El Sistema Comunitario para el Resguardo y Manejo de la Biodiversidad  ( SICOBI ), cuyo modelo es una combinación de gestión territorial, toma de decisiones comunales y diversificación de ingresos, es una de esas soluciones innovadoras.

Los pequeños agricultores de SICOBI se distribuyen en 12 ecosistemas, desde los tramos más altos de la Sierra Sur de Oaxaca hasta las prístinas costas de las bahías de Huatulco. SICOBI es una confederación de seis comunidades agrícolas que se unieron, con el apoyo de la ONG local GAIA , para mejorar su gestión territorial. El café es una pieza del rompecabezas. Las familias que integran SICOBI han implementado una estrategia de manejo de tierras comunales y biodiversidad de la que Elinor Ostrom   estaría orgullosa. De hecho, influenció y fue mentora de algunos de los líderes de GAIA.

Las seis comunidades de SICOBI tienen varias cosas en común. Cada agricultor administra una pequeña parcela de forma independiente, pero la gestión a nivel del paisaje (40.000 hectáreas), las políticas y las decisiones comerciales se toman de manera comunitaria. Durante los últimos 10 años, SICOBI y GAIA han afinado este marco a nivel de paisaje para el desarrollo rural, desarrollando modelos de medios de vida que han permitido a las 700 familias de la organización vivir de manera sostenible dentro de su territorio. El café es parte de la estrategia.

Los agricultores de SICOBI producen cafés excepcionales y complejos dentro de ecosistemas biodiversos. Gran parte del café es vendido por La Colombe y Sustainable Harvest , y los agricultores reciben una buena prima por su café orgánico de especialidad. 

Otra ventaja del estilo de gestión comunal de las comunidades de SICOBI es que permite a la organización emprender iniciativas a escala con toda la comunidad detrás de ellas. . Al mismo tiempo, CRS apoyó a SICOBI para integrar las prácticas de agricultura inteligente con el agua en su trabajo de renovación, aprovechando la crisis para mejorar la gestión del suelo y el agua de la región. Ambas iniciativas han llevado a mejorar lentamente los rendimientos.

Sin embargo, las familias de SICOBI determinaron hace mucho tiempo que, si bien el café es un cultivo importante en su territorio, es solo una pieza de su mosaico ecológico y de su plan de negocios. Además de su parcela de café, las familias también dejan una parte de su tierra asignada para practicar el sistema de producción tradicional de milpa: maíz, frijoles y calabazas y, a veces, piña y cúrcuma. También han integrado en sus parcelas diferentes arboles con

Importancia economía, como cítricos, zapote de mamey, banano, aguacate y cacao, así como la producción de miel, para sustento y venta.

Para capitalizar la increíble belleza natural que administra SICOBI, también promueven la experiencia comunitaria a través de una impresionante caminata por la naturaleza llamada Camino Copalita . La caminata comienza en bosques de pinos a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar y desciende a través de cinco ecosistemas, culminando con un sprint final en kayaks que termina en las aguas turquesas del Pacífico. Durante todo el viaje de seis días, los turistas están acompañados por guías locales, miembros de SICOBI que están bien versados en los aspectos botánicos, culinarios y de biodiversidad de la región. Cada día, los turistas disfrutan de un menú de comida local – productos de la milpa y huertos / agroforestales – que cambia gradualmente durante el lento descenso a través de los diferentes agroecosistemas que conforman el paisaje del SICOBI.

La historia de Lucas no es infrecuente en estas comunidades. Lucas solía trabajar en la cocina de uno de los balnearios de la costa de Oaxaca. También dejó a su familia por un tiempo y trabajó en los Estados Unidos. Pero hace 10 años, Lucas regresó a su comunidad como miembro de SICOBI y se volvió a dedicar a vivir y administrar su territorio y su granja. El desglose de ingresos de Lucas por fuente se ve así: 29 por ciento de café, 24 por ciento de milpa, 22 por ciento de miel, 20 por ciento de ecoturismo y 6 por ciento de subsidios gubernamentales.

Esta combinación de una sólida organización comunitaria, un enfoque territorial de la gestión de los recursos naturales y la diversificación de ingresos ha mitigado el impacto negativo de los precios del café, que están muy por debajo del costo de producción. El modelo de SICOBI en Oaxaca ilustra que una existencia rural próspera y rentable es posible en los cafetales y que el café, cuando se paga justamente, puede ser parte de esa ecuación.

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Reunión SUSMAI – Mesa 1: Territorios indígenas y comunitarios.

Participación del  SICOBI  en la reunión de SUSMAI: 

 

Covid 19 y comunidades: impacto y vías para la reconstrucción.»Hay una política de empleos temporales, ¿por qué no propiciar que esos empleos permitan la restauración de los territorios, que no empiece a haber contradicciones? ¿Cómo lograr que haya resguardo de alimentos? ¿Cómo pasamos de resguardos de semillas a agricultura familiar? Hoy esta agricultura debe recuperar su importancia», comenta Marco González de Sicobi Oaxaca.SUSMAI- Mesa 1: Territorios indígenas y comunitarios.

 

 

Sicobi produce un codiciado perfil de taza de café en México

 Aprovechar los datos para tomar decisiones de producción inteligentes

Una de las formas clave en que apoyan a Sicobi es empoderar a los productores con recursos para que tomen decisiones informadas sobre la gestión agrícola y de la tierra. El trabajo de GAIA se enfoca en las comunidades productoras de Sicobi en su conjunto, ofreciendo capacitaciones útiles para toda la actividad económica de la región  incluyendo  café, miel, maíz, madera y turismo. 

 

La producción se analiza de manera integral en conjunto con la comunidad. Cada finca dentro de la cooperativa Sicobi tiene una serie de mapas que muestran qué variedades se cultivan, así como el estado del suelo y manejo del cultivo logrando identificar la calidad y hacer un perfil de taza para cada parcela  . ¡Son datos impresionantes!